素材の旨味に拘ったラーメンを提供するらーめん ぴ！，

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らーめん ぴ！の西中島 ラーメンは出汁を特に拘っており、北海道産利尻昆布やモンゴル産地の天外天塩などを使用。スープに深みがあるから、ラーメン通な人でなくても高い満足感が得られるはずです。

例えば、野菜の出しを存分に利かせてポタージュスープ風に仕上げた鶏白湯麺は、後味がさっぱりとした食感を堪能できます。低温調理によって柔らかな肉質で仕上げたイタリア産レアチャーシューとの相性も抜群なことも大きな強み。余ったスープはチーズリゾットにして食べるのも有り。まるでフランス料理店に来て少し贅沢な気分となるでしょう。その他、辛めの西中島 ラーメンを味わいたい人は、地鶏辛系のメニューを選ぶのをオススメします。

平日と土曜日は深夜まで営業中のらーめん ぴ！。ディナーだけでなく夜食の目的で来店するのも良しで、いつでもスタッフが温かなおもてなしをしてくれます。

【住所】
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島３丁目１６−６
【URL】
ramen-pi.jp